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 TARTIFLETTE

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01GILBERT
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MessageSujet: TARTIFLETTE   Lun 17 Nov 2014 - 15:53


Tartiflette






Image flottante5

Recette pour ou


Temps de préparation : 60 min


Matériels requis :
1 grande casserole et son couvercle (4L de contenance)
1 casserole et son couvercle (2l de contenance)
2 grand bol (2L de contenance)
1 cuillère à soupe
1 éplucheur économe
1 passoire
1 plat carré à four



Ingrédients :
1500g de pomme de terre
400g de lardon fumé
2 cuillères a soupe d'huile d'olive
2 oignons
450g de reblochon

Préparation :
1) Laver les pommes de terre a l'eau courante
2) Mettre les pommes de terre lavées dans le 1er grand bol
3) Eplucher les pommes de terre
4) Mettre les pommes de terre éplucher dans
5) remplir d'eau le 2e bol avec les pommes de terre éplucher
6) Egoutter les pommes de terre dans la passoire
7) Remplir d'eau la casserole jusqu'à la moitié
8) Couper les pommes de terre en cube
9) Mettre les cube de pommes de terre dans la grande casserole
10) Mettre le couvercle de la grande casserole
11) Eplucher les oignons
12) Emincer les oignons
13) Ouvrir Les paquet de lardons
14) Mettre les oignons dans petite casserole
15) Ajouter les cuillères d'huile d'olive
16) Mettre le couvercle de la petite casserole
17) Couper le reblochon en tranche et les mettre dans le bol

Cuisson :
1) Mettre la grande casserole sur feu vif
2) Mettre la petite casserole sur feu moyen
3) Cuire les cubes de patate 10 min après ébullition
4) Rincer et nettoyer la passoire
5) Remuez les lardons et les oignons
6) Cuire 10 min les lardons et les oignons
7) Egoutter les lardons avec le couvercle de la casserole
8) Egoutter les cubes de pommes de terre avec la passoire
9) Prendre le plat carré à four
10) Mettre la moitié des cubes de pommes de terre dans le plats à four
11) Mettre la moitié des lardons et oignons sur les pommes de terres
12) Disposer la moitié des tranches de reblochon dans le plat
13) Mettre le reste des cubes de pommes de terres sur le reblochon
14) Mettre le reste des lardons et oignons sur les pommes de terres
15 )Disposer le reste des tranches de reblochon sur les lardons
16) Mettre au four le plat
17) Cuire au four à 220°c pendant 30min


Voila c'est prêt bon appétit
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