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 POMME DE TERRE SUEDOISE

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01GILBERT
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MessageSujet: POMME DE TERRE SUEDOISE   Sam 11 Oct 2014 - 13:02

Pommes de terre suédoises
J'ai décidé de vous proposer des recettes toutes simples à faire et ce avec des produits courant du placard... Cela afin de vous permettre d'apporter un peu d'originalité sur vos tables...
Et aujourd'hui et bien c'est la patate lol !!! Qui n'aime pas ???
Je vous propose ma recette de patates suédoises (suédoise à cause de la découpe en portefeuille...)

La patate et bien elle donne la patate !!!! C'est incroyable car en faite, elle est très peu calorique (Quantité pour 100 grammes Calories 77). Ca se complique si on y ajoute de la crème et autres fromages qui nous font glisser vers le pêché de gourmandise lol

Je vous propose ma recette, vous aurez besoin de :
- pommes de terre (autant que vous voulez)
- 50 g de beurre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- herbes de Provence
- sel et poivre
Préchauffer le four à 200°C .
Lavez, brossez les pommes de terre et séchez les avec un torchon. Entaillez les pommes de terre sans les couper, tous les 2 ou 3 millimètres. Attention on ne va pas jusqu'au bout, on s'arrête avant de couper la pomme de terre en deux lol
Déposez vos pommes de terre ainsi taillées dans un plat allant au micro ondes et faites les cuire 5 mn à puissance maxi.
Sortez les du micro ondes et déposez les dans un plat allant au four.
Faire fondre le beurre, ajoutez l'huile d'olive et les herbes de provence avec sel et poivre.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les pommes de terre avec le mélange beurre/'huile . A l'aide d'un couteau, écarter un peu les lamelles pour y faire pénétrer un peu d'huile.
Placez les pommes de terre au four pendant 40 minutes.
Une façon originale de cuisiner la pomme de terre. J'ai servi mes pommes de terre avec un peu de crème et des verts d'oignons, mais vous pouvez aussi y mettre du fromage mais au moment du service quand elles sont encore bien chaudes !!!

Elles accompagneront à merveille vos viandes et poissons !!!
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