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 la date de ramassage d'escargots !!!fleur

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carole

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MessageSujet: la date de ramassage d'escargots !!!fleur   Dim 25 Aoû 2013 - 21:58

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MessageSujet: Re: la date de ramassage d'escargots !!!fleur   Dim 25 Aoû 2013 - 21:59


Réglementation de la cueillette des escargots
Il vient de pleuvoir et vous voulez en profiter pour aller ramasser des escargots en famille ? Leur récolte obéit à une réglementation bien précise qu'il convient de connaître avant de chausser vos bottes.

Cueillir des escargots : quelle que soit l’espèce

La cueillette est interdite sur les domaines privés (jardin, champ, forêt). Le propriétaire peut porter plainte pour atteinte à la propriété privée et vol si vous les ramassez sans son accord.

Vous devez vous limiter à une consommation familiale : quand on est un particulier, la mise en vente, réglementée par arrêté préfectoral, est le plus souvent interdite.

Cueillir des escargots de Bourgogne

Le ramassage des escargots de Bourgogne est interdit pendant la période de reproduction du 1er avril au 30 juin.

En dehors de cette période seuls ceux dont la coquille atteint au moins 3 cm de diamètre peuvent être ramassés.

Cueillir des petit-gris

Le petit-gris peut être ramassé toute l’année à condition que sa coquille soit bordée : l’absence de bourrelet à la base de la coquille signifie que vous avez trouvé un jeune escargot, interdit de récolte.

Si le ramassage et la vente des escargots sont d’une manière générale réglementés par l’arrêté ministériel du 24 avril 1979, des arrêtés préfectoraux peuvent prévoir des dispositions locales plus restrictives. Mieux vaut donc vous informer au préalable auprès de votre mairie ou de votre préfecture.
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