LA PETITE MAISON TRANQUILLE
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 Les veritees croquettes pour chien fleur

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carole

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MessageSujet: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 15 Jan 2013 - 22:49



Selon vous, que se cache-t-il en réalité sous les différentes
déclarations d'ingrédients qui doivent obligatoirement figurer sur les
emballages ?




En somme, ce que les fabricants et leurs vétérinaires
conseillent. Ces derniers généreusement rémunérés, recommandent comme
étant des aliments succulents et surtout respectant le système digestif
du chien. Ils assènent depuis des décennies cela comme étant bon pour ma
santé. Prenez-vous la peine au moins de les lire ? Comprendre leur
signification n'est souvent pas aisé. La transparence n'est pas
souhaitée sans doute par excès de pudeur. Aucun fabricant n'est disposé à
admettre librement qu'il mélange de la camelote dans les aliments. Cela
ferait un peu désordre par rapport à leurs publicités dans les
magazines spécialisées, imprimées sur papier glacé ou à la télévision,
suggérant des repas trois étoiles...


Je ne veux plus de :




Céréales diverses déclassées
pour la
consommation humaine en proportion colossale que je n'arrive pas à
digérer. Ce sont des céréales qui ont été déclassées pour des raisons
diverses: poids/hl insuffisant lors de la récolte, humidité par suite de
mauvais stockage dans les silos, séchage insuffisant. Donc des lots
pouvant contenir des moisissures, qui sont la source de développement
des myotoxitines qui peuvent être la cause de maladies graves ou tout
simplement provoquer la mort. Ils font d'ailleurs, à intervalles
réguliers, la une des journaux, suite à une hécatombe de chiens ou
d'animaux atteints sérieusement dans leur santé pour avoir consommé des
croquettes comportant de ces ingrédients de grandes qualités.

Les farines de maïs

souvent également dans des proportions insupportables sont du même
gabarit. La plupart du temps encore accompagnées d'un composant
particulièrement indigeste : le fameux gluten de maïs qui n'est au fond
rien d'autre qu'un collant qui trouve sa justification dans des
questions techniques de fabrication.

Riz de brasserie
,
un composant souvent très utilisé qui n'est rien d'autre qu'un déchet
encombrant et minable, provenant de différentes brasseries de bière,
avec des valeurs nutritives médiocres.

Farine de soja,
souvent vantée par les fabricants comme étant une source de protéines,
est en réalité un déchet provenant de l'industrie de transformation,
plus exactement du raffinage d'huile de soja. Après la deuxième
extraction à chaud de ce qui restait en matière grasse de la première
qui se fait par pression à froid, il reste un résidu encombrant et
médiocre au niveau nutritif, qui est transformé en farine de soja
trouvant là une utilité comme composant recommandé par les vétérinaires
"pro" croquettes.

La pulpe de betterave
,
omniprésente pour ainsi dire dans toutes les formulations de croquettes
sont des déchets très encombrants de l'industrie sucrière obtenues par
osmose, un procédé avec l'emploi de solvant. Il s'agit d'un ballaste
inutile et indigeste :

Les résidus riche en
cellulose digestible prend le nom de pulpe de betterave et peut être
utilisé en alimentation animale pour les ruminants (seuls capables grâce
aux bactéries de leur panse, à digérer la cellulose).

Elle peut
être utilisée soit sous forme de pulpe fraîche riche en eau (15 à 20 %
de matière sèche) et doit être en général ensilée ou sous forme de
pulpes déshydratées conditionnées en « bouchons » qui peuvent ainsi être
incorporés à des aliments composés.

La pulpe de betterave est
une excellente source de cellulose digestible et de sucres solubles pour
les ruminants. Son utilisation sous forme fraîche pour l'alimentation
des vaches laitières dont le lait est transformé en fromage est
cependant délicate à cause de la présence fréquente de spores de
bactéries butyriques (contamination par la terre et conditions de
stockage), facteurs de mauvais goût et d'éclatement des fromages.

Source: Wikipédia

Vous avez compris, c'est un ingrédient idéal pour nos chiens, chats
et furets qui ne disposent pas de par leur nature d'un système digestif
de ruminant. En fait l'ajout de cet ingrédient est motivé par une raison
technique de fabrication. Elle rend les croquettes plus compactes.

Source: IFC, International Fiber Corporation

Dans certains composants, il est possible de trouver un ingrédient particulièrement indigeste : la cellulose.

En
effet, aucun carnivore n'est capable de la digérer, mais d'après des
vétos conseils à la solde des fabricants, cela devrait être le cas comme
par miracle. Il s'agit avec forte probabilité, de rien d'autre que de
la sciure ou copeaux de bois transformés en ingrédients "succulents"
pour nos animaux de compagnie. D'ailleurs, certains transformateurs
vantent les mérites de cet ingrédient, entre autre cette société
spécialisée dans ce domaine parlant de Animal Feed Fillers.

Et la viande, dans tout cela où est-elle ?


Un joli conte de fée qui nous fait miroiter des qroquettes avec
becoup de viandes succulentes par une matraquage publicitaire
manipulatrice.
Farines de viandes - Ou viandes si succulentes des croquettes.





Les sacs d'emballage suggérant des croquettes contenant beaucoup
de viande sont trompeurs ! Selon les fabricants, il faut bien qu'il y a
une grande quantité de viande et de plus, de bonne qualité ! Mais ce
n'est que leur publicité qui le suggère, car la réalité est bien autre.

Les farines de viande peuvent provenir de sociétés d'équarrissage, ce qui est également le cas pour les graisses animales.
Il
n'y a aucune information concernant la provenance de ces viandes ni sur
leur composition. Elles peuvent contenir des sabots, becs, ongles,
pattes, excréments (les fameux digestats) ! Les sociétés d'équarrissage
traitent également les barquettes de viandes périmées des grandes
surfaces. Enlever ces barquettes en plastique avant d'incorporer la
viande qu'elles contiennent dans la masse n'est plus nécessaire. En
France comme dans beaucoup de pays de l'UE les animaux euthanasiés par
les vétérinaires prennent systématiquement le chemin de l'équarrissage
et d'après eux pour incinération. Il ne devrait donc pas avoir le risque
de voir nos animaux de compagnie transformés en graisse animale ou en
farine de viande approvisionnant les fabricants de croquettes. C'est
sans doute grâce à ce contrôle si rigoureux que par exemple aux USA des
traces de sodium pentobarbital ont été trouvé dans des croquettes.
(Source Nexus) Cette substance est utilisée par les vétérinaires pour
euthanasier les animaux.

Quand vous lisez la déclaration des
ingrédients, souvent la partie carnée est en première place, vous donc
avez l'impression que les croquettes contiennent beaucoup de viande.
C'est une illusion d'optique, hélas absolument légale et délibérément
mise en pratique par les fabricants. Ils énumèrent simplement un maximum
d'ingrédients et en faisant compte de l'ensemble de tous ces
composants, les croquettes sont en moyenne composées de:



80% de céréales et déchets végétaux
20% de farine de viande.


Pendant le processus de fabrication qui se fait sous pression et à
des températures élevées, les vitamines que ces matières premières
pouvaient contenir ainsi que les enzymes sont détruites. Les fabricants
compensent cette perte par l'ajout d'un premix de minéraux et vitamines
bon marché qui est nettement moins bien assimilé par l'organisme de
l'animal que sous la forme naturelle.
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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 15 Jan 2013 - 22:52

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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 15 Jan 2013 - 22:53



Les produits en conserves














La fabrication des produits en
conserve, appelés également produits humides, met en œuvre différents
types matières premières (origine animale, végétale) et ingrédients
(agents de texture, vitamines, compléments minéraux).


Les matières premières d’origine animale se présentent
soit fraîches, réfrigérées, soit congelées. Elles sont dans un premier
temps broyées et ensuite envoyées dans un mélangeur où sont ajoutés les
autres composants de la formule (céréales, vitamines, compléments
minéraux, agents texturants). Le mélange ainsi obtenu est prêt pour les
étapes ultérieures du process.


Selon que l’on fabrique des pâtées, des bouchées en sauce ou en gelée, le devenir du mélange est différent :


S’il s’agit de pâtées
(additionnées éventuellement de morceaux de viandes ou de bouchées) le
mélange est dosé en boîtes métalliques, barquettes ou sachets qui sont
fermés hermétiquement sur des sertisseuses/scelleuses et envoyé en
stérilisation. Après refroidissement, les emballages sont étiquetés et
allotis si nécessaire.


S’il s’agit de bouchées en sauce ou en gelée,
le mélange se présentant sous forme d’une pâte est envoyé sur un
équipement permettant sa mise en forme de saucisses continues qui sont
précuites sur un four. A la sortie du four les saucisses ainsi obtenues
sont découpées selon la dimension désirée pour obtenir des bouchées.
Celles-ci sont dosées en boite, barquette ou sachet, additionnés de
sauce ou de gelée. Ces boîtes ou sachets sont fermées hermétiquement et
envoyés en stérilisation. Après refroidissement les emballages sont
étiquetés et comme pour les sachets, alloties si nécessaire.


La stérilisation



La stérilisation est un traitement thermique (à
température et temps élevés) permettant une conservation à long terme
des produits mis en récipients hermétiquement clos en raison de la
destruction des microorganismes et des enzymes pouvant les altérer. Le
français Nicolas Appert a mis au point ce procédé au début du XIXe
siècle. Les applications en sont nombreuses et en particulier aux
produits pour animaux familiers dits « humides » se présentant en boîtes
métalliques, en barquettes et en sachets souples.


La pasteurisation



La pasteurisation est un traitement thermique de faible
amplitude assurant une conservation limitée dans le temps des produits.
Il n’y a pas de destruction totale des microorganismes comme dans le cas
de la stérilisation et les produits doivent donc être distribués et
stockés dans des conditions contrôlées de température. Ce procédé n’est
pas utilisé pour le traitement des aliments pour animaux familiers.
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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 15 Jan 2013 - 22:54

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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 15 Jan 2013 - 22:55



Les origines de la croquette pour chien


Jusqu'à ce que la nourriture commerciale apparaisse, les
chiens étaient nourries de ce qui était disponible dans leur environnent
immédiat. Restes de table, viande crue et autres aliments dérivés du
régime alimentaire des humains qu’ils côtoyaient.

C’est en 1860 que M. James Spratt de Cincinati a introduit
la première nourriture pour chien sous forme de croquettes. Les
principaux ingrédients étaient le blé, le sang de bœuf, les betteraves
et autres légumes.

Suite a cette introduction, plusieurs autres entreprises on
suivi avec des produits similaires proclamant les vertus médicinales
de leurs ingrédients.

En 1950 la compagnie Purina innova en présentant une
nouvelle version de la croquette pour chien. Jusqu'à cette époque elle
était présentée sous 2 formes : biscuit pour chien ou sous forme de
pastilles, forme sous laquelle l’aliment devait être mélangé à la
main. L’innovation vint du fait que les ingrédients étaient cuits sous
forme liquide puis extrudé mécaniquement. Leur volume ainsi augmenté
significativement, ils étaient cuits à nouveau. Cette technique est
encore utilisée aujourd’hui pour la fabrication de croquettes pour
chiens.

Ce fut en 1980 que les propriétaires de chiens, plus
éduqués sur les bénéfices d’une saine alimentation canine, commencèrent
à questionner et critiquer les ingrédients entrant dans la fabrication
de la nourriture et des croquettes pour chiens. Notamment les produits
chimiques ajoutées en guise d’agents de conservation.

Suite aux pressions des consommateurs, la plupart des fabricants ont remplacés ces agents par des vitamines E et C.

La législation et l’obligation de répertorier adéquatement
les ingrédients entrant dans la fabrication de croquettes aident
maintenant le consommateur à mieux choisir.

Consultez ce site pour avoir une idée des ingrédients entrant dans la fabrication de la nourriture pour chien.

La recherche scientifique a aussi permis de mieux
comprendre la diète canine. Ces découvertes vous permettent de donner
une quantité appropriée de calories à votre chien. Consultez les
recommandations du fabriquant sur le produit que vous achetez pour en
apprendre plus sur la quantité de croquettes à donner à votre
compagnon.

De la croquette bio à la croquette pour chiot, le chien
d’aujourd’hui a maintenant une variété importante d’aliments à sa
disposition qui sauront l’accompagner au cours des différents stades de
sa vie et lui offrir les nutriments nécessaires pour vivre en santé.
Ce site se veut une source d’information pour vous permettre de mieux
comprendre les options et derniers développements en matière de
nourriture canine et croquettes pour chiens.

Le saviez-vous?


Le chien le plus lourd est un Mastiff de 155 kilos. Le plus
petit, un York de 6,3 cm au garrot, pour un poids de 113 grammes. Le
plus fort, un Dogue allemand, qui a tiré une charge de 3,4 tonnes. Le
plus vieux, un bâtard, qui aurait atteint 29 ans et 5 mois. Le meilleur
sauteur en hauteur, un Berger allemand qui aurait passé un mur de 3,58
mètres. Le meilleur sauteur en longueur, un Lévrier, avec un bond de
9,20 mètres. La plus grande portée, 23 chiots, à égalité avec une
chienne Saint-bernard, une Foxhound et une femelle Dogue allemand.
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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 15 Jan 2013 - 22:56







Attention Toxique!


Certains aliments qui sont comestible pour nous ne le sont pas pour les chiens.
Voici un aperçu des aliments dangereux qui sont à proscrire :
Chocolat
Raisins et raisins secs
Oignons et ail
Avocat
Tomates, patates et rhubarbe
Nourriture pour chats
Alcool
Noix
Champignons
Gomme à mâcher et bonbons
Tabac
Œuf cru
Poisson cru

Abricots, Cerises , Pêches, poires, Prunes: Les noyaux ou
pépins contiennent du glycoside cyanogénique qui peut causer un
empoisonnement.

Avocat : L’avocat contient un élément toxique appelé
persine qui peut causer des dommages au cœur, aux poumons ou à d’autres
tissus chez la plupart des animaux.

Champignons : Tout comme chez l’être humain, l’empoisonnement par des champignons peut être fatal.

Oignons : Les oignons peuvent causer une anémie
hémolytique, ce qui signifie que les globules rouges sont détruits
prématurément dans le sang, tandis que leur taux de production demeure
normal. L’empoisonnement peut se produire soit par l’ingestion de
grandes quantités, soit par l’ingestion répétée de plus petites
quantités.

Ail : Contient une substance toxique, le thiosulfate, il
semblerait que celui-ci soit moins toxique que les oignons et que de
grandes quantités devraient être absorbées pour causer une
intoxication.

Noix : Les noix en général ne sont pas idéales pour les
animaux car elles sont très riches en phosphore et peu digestes pour les
carnivores.

Noix de Macadamia : Le composant toxique est inconnu mais
l’ingestion de quantités aussi faibles que six noix peut causer une
élévation de la température, une augmentation du rythme cardiaque, des
tremblements et une faiblesse, voire une paralysie du train arrière.

Noix de Muscade : La noix de muscade est hallucinogène quand elle est ingérée en grandes quantités.

Chou, navet, pomme de terre : Son ingestion provoque des gaz suite à la fermentation dans l'estomac et provoque des diarrhées.

Le blanc d'oeuf : Contient de l'avidine, qui détruit la
biotine, vitamine B8, utile au métabolisme des protéines et des
graisses.

Chocolat : Le chocolat contient de la théobromine, un
composant qui agit comme stimulant cardiaque et comme diurétique. Si un
chien mange trop de chocolat, il peut devenir excité et hyperactif. A
cause de l’effet diurétique, il va uriner et boire beaucoup. Il pourra
également avoir la diarrhée et des vomissements.

Bonbons : Les bonbons sans sucre contenant du xylitol sont
considérés dangereux pour les animaux de compagnie. Ce composant peut
causer des dommages au foie et même la mort chez certains chiens.

Pâte à pain : Quand de la pâte à pain est ingérée, la
température corporelle de votre animal fait lever la pâte dans
l’estomac. Pendant que la pâte lève, de l’alcool est produit.

Os cuits : Les os cuits peuvent être très dangereux pour
votre animal. Les os deviennent cassants une fois qu’ils sont cuits ce
qui forme des esquilles lorsqu’ils se cassent. Les esquilles ont des
bords tranchants et peuvent rester coincés dans les dents, causer un
étouffement ou une perforation des parois stomacale et intestinale.

Extraits d’huile de citron : L’extrait d’huile de citron peut provoquer des vomissements.



Caféine : Les boissons contenant de la caféine tels que les
sodas, le thé ou le café peuvent agir comme stimulants et accélérer le
rythme cardiaque de l’animal. L’ingestion de caféine peut provoquer
des crises, parfois fatales.

Produits laitiers : La majorité des produits laitiers sont
mal digérés par les chiens qui ont souvent peu ou pas du tout l’enzyme
nécessaire pour digérer le lactose. Tout comme chez les humains, les
chiens intolérants au lactose peuvent avoir des flatulences et des
diarrhées.

Aliments pour bébés : Avant de donner un aliment pour bébé à
votre chien, vérifiez qu’il ne contienne pas de poudre d’oignon, qui
peut être toxique pour votre chien.

Aliments avariés : La moisissure que l’ont trouve sur la
plupart des aliments avariés contient des toxines telles que la
pénicilline ou des mycotoxines trémorgènes. Les symptômes se traduisent
par des tremblements et des crises pouvant durer plusieurs heures ou
même plusieurs jours. Ce type d’empoisonnement est considéré comme un
cas d’urgence et un traitement médical est nécessaire pour contrôler
les tremblements et détoxiquer le chien. Faites particulièrement
attention avec le bac à compost qui pourrait se trouver dans votre
jardin.

Antigel : L’antigel à un goût agréable pour les chiens et
les chats. Même une très petite quantité d’antigel peut être fatale. Si
vous soupçonnez que votre animal a ingéré de l’antigel, contactez
immédiatement votre vétérinaire.
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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 15 Jan 2013 - 22:57



le plus toxique c'est le fric , qui nous empoisonnes tout les jours !!
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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 15 Jan 2013 - 22:59


Ce que vous donnez réellement à manger à votre animal de compagnie













En 2010, on recensait environ 8 millions de chiens et 9 millions de chats dans les ménages français.




Beaucoup de personnes, toutes catégories sociales et âges confondus, se
préoccupent de la santé de leur animal et vont régulièrement chez le
vétérinaire. Les grandes multinationales se servent de cet engouement
pour les animaux de compagnie en sortant toujours plus de nouveaux
jouets, de nouveaux aliments, promettant le bien-être de votre petit
compagnon. Mais savez vraiment ce que vous donner à manger à votre chien
ou à votre chat tous les jours? Vous êtes-vous déjà demandé ce qu'il y
avait réellement dans leurs croquettes, leurs pâtées. leurs
friandises?Avez-vous déjà lu une étiquette d'ingrédients d'un paquet de
croquettes standard?

Premièrement, comme vous le savez déjà sûrement, il
existe des centaines de marques de croquettes et de pâtées, appartenant à
de grandes multinationales, qui sont vendues dans la grande
distribution, en animalerie, ou chez les vétérinaires. Les propriétaires
d'animaux domestiques, face à ce large choix (qui, vous le verrez, ne
s'avère pas si large que ça si on commence à parler de qualité des
aliments...), sont souvent perdus lorsqu'il s'agit de choisir le
meilleur aliment pour leur animal, au meilleur prix. Alors comment faire
ce choix? Il y a plusieurs critères qui doivent rentrer en ligne de
compte :





Commençons simplement par dire que le chien et le chat sont depuis
toujours des carnivores, et que donc par conséquent, leur régime
alimentaire ne devrait comporter que des protéines. C'est pour
cette raison que les croquettes, pâtées qui contiennent des céréales
(riz, avoine, maïs...), devraient être proscrits pour les chats et les
chiens
, car ils comportent des risques pour leur santé et peuvent provoquer des maladies sur le long terme.





Le deuxième critère est le taux de viande et d'ingrédients naturels:
dans les marques de la grande distribution, il y a souvent très peu de
viande (MINIMUM 4%, donc vous pouvez vous retrouver avec des croquettes
qui ne contiennent QUE 4% de viande, ou plus, c'est comme la loterie),
mais beaucoup d'eau et de sel, ce qui ne rassasiera pas votre animal et
qui de plus peut lui donner de grave problèmes rhénaux(Et donc augmenter
les frais vétérinaires !!!), vu que le taux de sel est élévé...





Le troisième critère enfin, est éthique : saviez-vous que de nombreuses
marques de croquettes animales sont expérimentées sur des animaux
(rongeurs, chats, chiens...)? Bien évidemment, je ne parle pas de faire
goûter les produits aux animaux, mais bel et bien de tests chimiques
effectués sur ces animaux-là, qui sont accompagnés de grandes
souffrances chez de nombreux rats, chats, chiens...





Voici une liste de marques appartenant à de grandes multinationales:




Procter & Gamble: IAMS, Eukanuba


Colgate-Palmolive: Hill's Pet Nutrition


Nestlé: Purina PetCare, Gourmet, Friskies, Felix


Mars : Whiskas, Sheba, Pedigree, Royal Canin, Cesar..





Ces marques procèdent à des tests sur animaux.





Pour plus d'informations sur IAMS et Eukanuba :


http://www.fun-educ.com/viewtopic.php?topic=2544&forum=17





Pour les autres marques:



http://www.b-a-r-f.com/index.php?option=com_content&view=article&id=32&Itemid=171


D'autres marques en revanche on choisi de s'orienter vers des croquettes plus éthiques et respecteuses de l'animal :






  • Orijen/Acana


  • Yarrah


  • Taste Of The Wild


  • Applaws







Ces produits intègrent de nombreux produits naturels. De plus, ces
marques ne font pas souffrir les animaux avec des expériences cruelles.





Cependant, il faut souligner que la croquette ne fait pas l'unanimité chez tout le monde, et qu'on la croit responsable de nombreuses maladies. (cf = http://www.croquettes-chats-chiens.com/malbouffe.htm ou encore http://www.barf.ch/barf/index.php?option=com_content&task=view&id=126&Itemid=56 )





Enfin, si ce sujet vous intéresse, je vous suggère d'aller faire un tour
sur ce forum: le premier article est un peu long mais très intéressant !
=> http://www.chat-et-cie.fr/forum/alimentation-feline/les-dangers-de-l-alimentation-industrielle-t18346.html
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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 15 Jan 2013 - 23:00




http://www.croquettes-chats-chiens.com/liens.htm

les vétérinaires en colères !!!!
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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 15 Jan 2013 - 23:14




Charcuterie






Il était un mauvais foie












Figatelli et autres saucisses à base de foie cru peuvent transmettre le
virus de l'hépatite E. Une cuisson soigneuse s'impose. Quant aux
personnes fragiles, elles doivent s'abstenir d'en consommer.













Amateurs de figatelli, faites-les cuire soigneusement avant de les
manger. C'est le conseil que donnent les ministères de l'Agriculture et
de la Santé suite au signalement de plusieurs cas d'hépatite E chez des
personnes ayant consommé ces saucisses corses à l'état cru.

Ce sont deux médecins marseillais, le Pr René Gerolami, responsable du
service d'hépato-gastro-entérologie de l'hôpital de la Conception, et le
Dr Philippe Colson, du laboratoire de virologie de la Timone, qui ont
donné l'alerte. Ils ont montré que la vingtaine de patients
diagnostiqués en 1 an à l'Assistance publique de Marseille avaient pour
point commun la consommation de figatelli crus. Par ailleurs, des tests
ont été réalisés : sur sept figatelli achetés en mars 2009 dans un
supermarché de la ville par l'Assistance publique-Hôpitaux de Marseille,
cinq se sont révélés infectés par le virus de l'hépatite E.

Ce virus, traditionnellement endémique dans les pays en voie de
développement, semble de plus en plus présent dans les pays occidentaux :
« L'hépatite E autochtone [non "importée" par des voyageurs, NDLR] dans
les pays développés est beaucoup plus fréquente que ce que l'on
pensait, et pourrait être plus commune que l'hépatite A », alertaient
récemment des chercheurs britanniques. En France, 156 cas ont été
diagnostiqués en 2008, mais de nombreux cas pourraient passer inaperçus.


90 % des élevages touchés

Dans les élevages de porc, le virus semble omniprésent. Une enquête en
cours dans l'Hexagone fait état de 90 % d'élevages touchés, avec un taux
de porcs infectés de 2,5 à 80 % selon les élevages. Le foie est
l'organe le plus riche en virus. Or, selon le Code des usages de la
charcuterie, les figatelli et autres saucisses de porc crues doivent
contenir au minimum 30 % de foie de porc.

Pour détruire le virus, le séchage n'a pas démontré son efficacité.
Quant à la cuisson, l'Agence française de sécurité sanitaire des
aliments estime que, « effectuée à température suffisamment élevée, son
efficacité sur le virus de l'hépatite E est très probable », même si «
les données sont insuffisantes pour proposer des modalités pratiques de
cuisson efficace ».

Cette méconnaissance conduit d'ailleurs les deux ministères à
déconseiller carrément la consommation de figatelli et de tout produit
de charcuterie crue à base de foie de porc aux personnes les plus
exposées, à savoir les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées
et celles atteintes d'une maladie de foie. En effet, l'infection par le
virus de l'hépatite E est susceptible, chez ces catégories de personnes,
de donner lieu à une hépatite fulminante, potentiellement mortelle.
L'hépatite E peut aussi devenir chronique chez les personnes
immunodéprimées. Mais dans la population générale, cette maladie demeure
le plus souvent bénigne. Après une durée d'incubation de 3 à 8
semaines, elle se traduit par une grande fatigue, une coloration jaune
de la peau et des muqueuses, une augmentation du volume du foie et des
problèmes digestifs (nausées, maux de ventre). Certains cas sont
asymptomatiques. Le plus souvent, la guérison survient en 2 à 4
semaines.







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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 15 Jan 2013 - 23:15

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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 19 Mar 2013 - 15:12

Waouh, et bien on en apprend des choses. J'ai nourri mon premier toutou qui a vécu presque 19 ans, au blanc de poulet et carottes.
Hamy, je lui donne des croquettes, sur les conseils de l'éleveuse, mais j'ai opté pour une marque qui n'a aucun produit artificiel dans la composition.
Nutro Natural Choice.Je mélange ou avec des haricots verts, ou des carottes vapeur.
Ma fois, je me demande si je vais pas recommencer avec mes blancs de poulet...
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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   Mar 19 Mar 2013 - 19:49

des recettes pour les chiens serais les bienvenues les amies
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MessageSujet: Re: Les veritees croquettes pour chien fleur   

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Les veritees croquettes pour chien fleur
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