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 Guitare (cuisine

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MessageSujet: Guitare (cuisine   Mer 13 Juin 2012 - 22:26

:plante:
Guitare (cuisine



En cuisine, une guitare est un outil qui sert à couper des pièces de chocolat ou de pâte de fruits de manière régulière[1].

Elle peut servir à découper des bandes de même largeur, des carrés ou des losanges.

Selon le modèle de guitare des grilles de différent calibre permettent de varier la taille des pièces.
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Toni-Morrison-108
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MessageSujet: Re: Guitare (cuisine   Mer 13 Juin 2012 - 22:27

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Toni-Morrison-108
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MessageSujet: Re: Guitare (cuisine   Mer 13 Juin 2012 - 22:27

Dans la région des Abruzzes, la guitare (en italien; chitarra) est aussi un ustensile traditionnel utilisé pour la confection de pâtes alimentaires à section carrée, notamment dans la recette des spaghetti alla chitarra.
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Toni-Morrison-108
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MessageSujet: Re: Guitare (cuisine   Mer 13 Juin 2012 - 22:56

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MessageSujet: Re: Guitare (cuisine   Mer 13 Juin 2012 - 22:56

Pour découper rapidement avec régularité les bonbons chocolat, les pâtes de fruits, pâtes d'amande, canapés...

Base, bâti et bras de coupe en acier inoxydable.

Bras interchangeables très rapidement.

Livré avec une plaque de retournement en aluminium de 40 x 38 cm et une clé à corde.

Socle et bras de coupe à commander séparemment en fonction des besoins.

Surface utile: 35 x 35 cm

Dimensions : 45 x 68,5 cm (avec un bras de coupe optionnel)

Socle seul: lg 38 x P 60,5 cm

Conditionnement : Socle / base de guitare seule

Référence : 263520

Article de fabrication française.
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Toni-Morrison-108
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MessageSujet: Re: Guitare (cuisine   Mer 13 Juin 2012 - 22:58

Qui Sommes-Nous?
L'équipe de Meilleur du Chef veut être le plus proche possible de vos attentes en matière culinaire.

Nous vous savons attentifs et réceptifs à la qualité des recettes, à leur formulation simple et compréhensible.
C'est pourquoi Le Chef Philippe met l'accent sur la faisabilité des recettes qu'il propose et l'assurance d'un résultat satisfaisant : toutes nos recettes illustrées sont testées et approuvées par nos équipes avant d'être mises en lignes (il y a pire travail, reconnaissons-le).

Nous vous savons sensibles à une recherche rapide, à l'interactivité, à l'échange de données.
C'est pourquoi Jean-Pierre, notre directeur informatique, a mis toutes ses compétences dans l'élaboration d'un moteur de recherche performant, d'un forum personnalisé et d'une boutique évolutive.

Une équipe de quatre traducteurs est intervenue durant plusieurs semaines sur notre base de données, pour permettre à tous les anglophones un accès à l'intégralité du site.

Loïc, directeur d'exploitation, étudie toutes vos propositions de partenariat, vos offres commerciales uniquement par email (cliquez sur le lien "messagerie" en bas de cette page).

Sandrine et Sandra au Service Clientèle, répondent à vos mails et à toutes vos demandes d'informations produits et demandes tarifaires.

Bien sûr, toute une équipe logistique, sous la responsabilité de Romain s'occupe au quotidien d'emballer et expédier vos commandes à travers le monde.

Basée à Bassussarry (64), meilleurduchef.com se veut le carrefour privilégié de tous les gourmets et gourmands du monde.

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