Abréviation d'acier inoxydable
Composé d'un alliage d'acier et de chrome auquel on ajoute du nickel ( pour qu'il devienne
inoxydable ), l'ixox fut mis au point entre 1903 et 1912, se développant surtout à partir des
années 1930. Les premiers couteaux en inox furent inventés en 1921 par la Silver Company
américaine. L'inox est devenu un des premiers matériaux d'orfèvrerie ou d'ustensiles de
cuisine.


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Mon père dépensait beaucoup d'argent, parce qu'il voulait que je
fasse des études. Parce que ça coûte vachement cher, les études ! Et
encore, je faisais gaffe, j'étais un de ceux qui étudiaient le moins !
coluche