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 http://www.lanutrition.fr/

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MessageSujet: http://www.lanutrition.fr/   Lun 14 Mar 2011 - 8:03

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MessageSujet: Re: http://www.lanutrition.fr/   Lun 14 Mar 2011 - 8:03

Qui sommes-nous ?

LaNutrition.fr est édité par Axis Media, société de presse indépendante, créée par le journaliste scientifique Thierry Souccar. Axis Media est spécialisée dans l’information sur la santé. Chaque jour depuis 1992, Axis Media recueille, analyse et met en perspective les résultats de dizaines d’études scientifiques et médicales. En contact direct et régulier avec les centres de recherche, Axis Media met à la disposition du grand public et des professionnels de santé des informations originales et innovantes, souvent exclusives, dans les domaines de la prévention, la nutrition, l’environnement. Parce que nous voulons nous adresser au plus grand nombre, nous nous efforçons de rendre le contenu éditorial clair, utile et stimulant.

L'équipe de LaNutrition.fr
Thierry Souccar est journaliste scientifique, avec une formation en biochimie et nutrition humaine. Il est membre de l'American College of Nutrition. Il a été en charge de santé/biologie/nutrition pour Sciences et Avenir de 1994 à 2009 et responsable du site sante.nouvelobs.com depuis sa création jusqu'en 2009. Il a publié 13 livres dont les best-seller Lait, Mensonges et Propagande (juin 2008) et Santé, Mensonges et Propagande (2004).









Aline Périault est journaliste scientifique à LaNutrition.fr. Journaliste grâce à un DESS du même nom. Scientifique via une maîtrise de biologie cellulaire et physiologie. Nutrition grâce à un coup de fourchette hors du commun. 6 repas par jour. Pour parler de nourriture, faites confiance aux experts.





La géologie mène à tout… même à la santé ! Journaliste scientifique sur LaNutrition.fr, Priscille Tremblais a emprunté un chemin détourné (maîtrise de géophysique puis DESS de communication scientifique) pour se passionner finalement pour un sujet qui nous intéresse tous : l’alimentation.




Ingénieur en biotechnologies, Elvire Nérin a travaillé dans un laboratoire de recherche pour le compte de la police scientifique. Voilà 5 ans, elle a délaissé pipettes et tubes à essai pour rejoindre l’équipe de Thierry Souccar.





Véronique Molénat a fait le DESS de Nutrition et alimentation dans les pays en voie de développement (Montpellier II) et a travaillé deux ans à l’étranger en tant que nutritionniste pour Médecin du Monde et MSF. De retour en France, elle s’est formée à la communication scientifique grâce au DESS Cistem (Communication, information scientifique, technique et médicale) de Paris VII. Avant de se consacrer à LaNutrition.fr, elle a travaillé en tant que rédactrice pour Agropolis et pour divers journaux et agences de communication de Montpellier.

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MessageSujet: Re: http://www.lanutrition.fr/   Lun 14 Mar 2011 - 8:05

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Thierry Souccar, né le 19 juin 1955, est un journaliste scientifique français, auteur et éditeur d'ouvrages sur les thèmes de la santé, la longévité et la nutrition.
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MessageSujet: Re: http://www.lanutrition.fr/   Lun 14 Mar 2011 - 8:05

Journaliste scientifique[modifier]
D'abord journaliste chargé de la santé à Challenges, puis à Sciences et Avenir et au Nouvel Observateur, il a créé la première rubrique de nutrition en 1994 dans Sciences et Avenir. Sa position l'a amené à populariser en France plusieurs concepts comme l'index et la charge glycémiques, le régime paléolithique, le régime d'Okinawa, les processus de glycation, la restriction calorique, les rôles de la DHEA et de la mélatonine, ou encore la psychobiologie.
Il a créé en 2006 le site d'information LaNutrition.fr, financièrement indépendant. Ce site est animé par des journalistes scientifiques et présente les dernières données issues de la recherche sur l'alimentation et la prévention du vieillissement et des maladies liées à l'âge. Le site LaNutrition.fr est certifié par l'organisme indépendant Health On the Net [1].
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MessageSujet: Re: http://www.lanutrition.fr/   Lun 14 Mar 2011 - 8:05

Auteur[modifier]
En tant qu'auteur, il a écrit plusieurs livres reprenant et approfondissant les sujets de ses articles :
en compilant les dernières découvertes concernant la nutrition et la santé (ouvrages sur les vitamines et les régimes alimentaires bénéfiques à la santé) ;
en dénonçant les incohérences des informations diffusées par les autorités sanitaires ou les entreprises agro-alimentaires avec les conclusions des rapports publiés par des organismes de recherche scientifique indépendants.
Pour cela, il consulte des équipes de recherche universitaires américaines (l'Ecole de santé publique de Harvard dirigée par le Pr Walter Willett, l'université de Californie, l'université Tufts, l'Institut national du vieillissement, l'université du Texas, l'université du Missouri) ou des équipes françaises (l'unité de recherche Inserm du Pr Etienne-Emile Baulieu). Il écrit aussi en collaboration avec d'autres scientifiques, comme le Dr Jean-Paul Curtay, pour Le nouveau guide des vitamines, préfacé par le Pr Jean Dausset (prix Nobel de médecine).
Son livre Le programme de longue vie, co-écrit avec Jean-Paul Curtay, a été primé en 2000 comme l'un des meilleurs ouvrages de vulgarisation sur le vieillissement par l'Institut national sur le Veillissement (États-Unis).
Editeur[modifier]
Editeur, il a dirigé plusieurs départements chez Albin Michel et créé en 1985 les Éditions First. Il a créé en 2006 la maison d'édition Thierry Souccar Éditions, financièrement indépendante, qui publie des ouvrages dans le domaine de la santé.
Débats[modifier]

Dans son rôle de lanceur d'alertes, Thierry Souccar propose dans ses écrits les débats suivants :
Dans Le Nouveau guide des vitamines (1996), écrit avec le Dr Jean-Paul Curtay il présente une synthèse des connaissances scientifiques sur les effets des vitamines sur la santé et plaide pour une augmentation des apports en certaines vitamines comme la vitamine C et la vitamine D notamment par la prise de compléments alimentaires. Il y conteste le caractère supposé toxique de ces deux vitamines à haute dose.
Dans Sciences et Avenir, il a stigmatisé l'attitude des autorités sanitaires françaises dans plusieurs dossiers. Il a notamment dénoncé un accès restreint aux médicaments étrangers, en particulier avec l'interdiction du tryptophane et du kava. Il a aussi accusé l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments d'incompétence et de désinformation lorsqu'elle a déclaré la créatine cancérogène.
Dans Santé, mensonges et propagande, écrit en 2004 avec Isabelle Robard, il dénonce les liens existant entre les autorités sanitaires françaises et les entreprises agro-alimentaires. Ces relations nuiraient à l'indépendance de l'AFSSA et engendreraient des messages nutritionnels contraires aux conclusions des rapports scientifiques. En particulier, après avoir dénoncé les conseils nutritionnels officiels qui visaient à dédouaner le rôle du sucre dans l'obésité et le diabète (dès 1997, il a écrit que la surconsommation de pain, pâtes, pommes de terre et de laitages augmente le risque de maladies chroniques), l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments a modifié en octobre 2004 son avis initial sur les sucres et de reconnaître leur rôle dans l'apparition de l'obésité et du diabète.
Dans Lait, Mensonges et Propagande, préfacé par Henri Joyeux, il conteste les recommandations officielles en faveur de la consommation de 3 à 4 laitages par jour. Selon les études citées dans l'ouvrage, la consommation de lait vantée pour ses apports de calcium ne serait pas efficace, notamment pour la prévention de l'ostéoporose. De plus, sa consommation excessive (3 laitages par jour et plus) pourrait favoriser plusieurs maladies comme les cancers de la prostate et de l'ovaire, la maladie de Parkinson, le diabète de type-1.
Dans Prévenir et guérir la grippe (2009), il critique les prévisions catastrophistes des experts sur la mortalité du virus H1N1, enquête sur l'origine des virus et conteste l'efficacité des vaccins contre la grippe saisonnière et propose un protocole visant à améliorer l'immunité grâce notamment à la prise de vitamine D d'octobre à avril dans l'hémisphère nord.
Œuvres[modifier]

Toutes les vitamines pour vivre sans médicaments, First, 1991
La révolution des vitamines, First, 1995
Le nouveau guide des vitamines, avec Jean-Paul Curtay, préface du Pr Jean Dausset (prix Nobel de médecine).Éditions du Seuil, 1996
Le guide des nouveaux stimulants, préface du Pr Jean-Robert Rapin, Albin Michel, 1997
Emballage alimentaire et santé, Axis, 1998
Vérités et mensonges des produits amincissants, Albin Michel, 1998
La protection solaire - des crèmes à la nutrition, Flammarion, 1998
Le programme de longue vie, avec Jean-Paul Curtay, Seuil, 1999
Santé, Mensonges et Propagande, avec Isabelle Robard, Seuil, 2004
Au nom de la Science, avec Andrew Goliszek, Télémaque, 2005
Le régime préhistorique, Éditions Indigène, 2006, (ISBN 2911939581)
Lait, Mensonges et Propagande, préface du Pr Henri Joyeux, Thierry Souccar Éditions, 2007 et 2008
Prévenir et guérir la grippe, Thierry Souccar Éditions, 2009
Voir aussi[modifier]

Médecine orthomoléculaire
Michel de Lorgeril
Catégories : Journaliste français | Personnalité de la médecine non conventionnelle | [+]
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MessageSujet: Re: http://www.lanutrition.fr/   Lun 14 Mar 2011 - 8:07

Sujet: Re: Santé, mensonges et propagande Sam 5 Juin - 13:16



















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